MERCADO ESTABLE PARA LOS PRECIOS DE LOS CEREALES

El trigo cotiza a 181 €/t, el mismo precio que durante el mes de octubre. Los precios de trigo para el primer semestre de 2018 están alrededor de los 183 €/t.

Los fabricantes no están dispuestos a asumir este incremento y continúa a la expectativa de comprar a precios similares a los actuales ya que en los últimos tiempos, en la medida en que nos acercábamos al siguiente periodo, los precios tendían a igualarse.

También se está cotizando trigo para el periodo agosto-diciembre de 2018 alrededor de 176/177 €/t.

Este precio es superior a la media del periodo 2014-2016, por lo que los compradores esperan una mejora de la cotización, pero deberían tener en cuenta que este precio es netamente inferior al promedio del periodo 2012-2016, por lo que parecería interesante hacer una primera cobertura.

El maíz cotiza a 165 €/t, la misma cotización que un mes atrás, hoy por hoy es el cereal más económico, por lo que ha aumentado su incorporación a la formulación. Con todo, el incremento de la demanda coincide con un periodo de precios por debajo del promedio de los últimos tres años.

Las cotizaciones para el año 2018 se mueven en torno a los 168 €/t, precio muy atractivo para el productor y más si tenemos en cuenta que la falta de lluvias puede provocar dificultades en los regadíos, también se está pendiente el informe de producción del Usda.

Datos a tener en cuenta para pensar en los precios de los cereales es la producción de piensos compuestos industriales para animales de granja en la UE-28 en 2017 alcanzó un nivel estimado de 156,7 millones de toneladas, es decir, 0.2% más que en 2016, según los datos proporcionados por los miembros de FEFAC.

Por otro lado, en la alimentación porcina, el retroceso registrado en 2016 se confirmó en 2017 (-1%), en línea con la evolución de la producción de carne de porcino en 2017 en la UE. La demanda mundial de carne de porcino (en particular de China) apoyó la recuperación de los precios de mercado en la UE. Sin embargo, esto no se tradujo en una recuperación de la producción porcina, en particular debido a los efectos todavía persistentes de la peste porcina africana en Europa Oriental.

Para los cereales debemos tener en cuenta que venimos de un ciclo de cuatro cosechas consecutivas con récord de producción a nivel mundial. Normalmente no se suelen dar periodos tan largos de bonanza y, si bien los niveles de estocs están en máximos, la demanda mundial de cereales crece en un rango entre el 4 y el 7 % anual.

En un solo año de malas cosechas, reduciríamos el estoc a la mitad, entrando en un periodo alcista de precios, tanto por el incremento de la demanda como por la entrada de la especulación en los mercados de maíz y trigo.

Carlos González. Presidente de la Lonja de Segovia

No Replies to "MERCADO ESTABLE PARA LOS PRECIOS DE LOS CEREALES"


    Got something to say?

    Some html is OK